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电热盘和发热盘通常用于各种加热设备中，包括陶瓷机，它们的工作原理和使用方法如下：
1、电热盘工作原理：电热盘是利用电流的热效应来加热的，当电流通过电阻时，电阻会产生热量，电热盘内部有加热元件（如电热丝或PTC陶瓷加热器等），这些加热元件通过电流产生热量，使电热盘表面温度升高。
2、电热盘的使用：首先确保电热盘电源插头插好，然后开启电源开关，调整所需的温度，在使用中要注意避免水滴直接接触电热盘，以防电击和损坏电热盘，使用完毕后，及时清理电热盘上的食物残渣和污渍，保持清洁。
3、发热盘的使用：发热盘是电热水壶的核心部件，其主要功能是加热，使用时，将水倒入电热水壶，然后放置在发热盘上，插上电源，按下开关即可开始加热，不同型号的发热盘可能有不同的功率和加热速度，使用时需注意。
4、陶瓷机的电热盘与发热盘：陶瓷机通常具有电热盘或发热盘来加热陶瓷制品，其工作原理与其他加热设备类似，都是利用电流的热效应来加热，使用时，将陶瓷制品放置在电热盘或发热盘上，然后开启电源进行加热。
信息仅作参考，对于具体的设备或产品，其工作原理和使用方法可能会有所不同，在使用前务必阅读产品说明书，按照指示进行操作，如有任何疑问或不确定的地方，建议咨询厂家或专业人士。